Lammashampurilainen

Lampuri Laineen nimikkoannos on lampurilainen. Lampurilaiseen eli lammashampurilaiseen tarvitset:

lampaan jauhelihaa
kananmunia
sämpylöitä
valkosipulijauhetta
pippuria 
suolaa
hapankaalia (tai kaalisalaattia)
majoneesia ja/tai voileipäpikkelssiä
sipulia

Sekoita n. ½ kg jauhelihaa ja yksi tai kaksi kananmunaa. Mausta valkosipulijauheella, suolalla ja pippurilla. Leivo massasta 3-4 jauhelihapihviä ja paista/grillaa ne mieleiseesi kypsyysasteeseen. Paahda/grillaa myös sämpylän puolikkaat.

Kasaa hampurilainen laittamalla väliin hapankaalia (tai kaalisalaattia esim. coleslaw-salaattia), majoneesia/pikkelssiä ja sipulirenkaita. Yksinkertaista ja hyvää!